En latte efter plugget
Av Andreas Potratz
Illustration: Lydia Duprat

För den som är känslig för rök är Robert's Coffee på Drottninggatan ingenting. De få platser som finns för ickerökare ligger avskilda från det övriga rummet och dessutom kommer det rök även dit.

Å andra sidan är det inget problem för caféets klientel, den unga rökande cafégenerationen. De flesta är under tjugofem, få är över trettio. Här tas ingen snabbkaffe. Folk sitter lätt framåtböjda, intensivt upptagna av samtal. De flesta sitter två och två.

När man kommer in för att beställa det man vill ha möts man av allehanda dofter. En stark kaffearom, choklad från bakverken och så cigarettrök förstås. Efter någon timme är näsan så bedövad att inga dofter längre kan urskiljas. Soulmusik med hiphop-beat och sorlet från gästerna är det soundtrack som självklart hör till.

Caféets personal är som sina gäster. Avslappnade och lagom stajlade. Rätt var det är står kassan tom. Personalen går omkring och samlar upp de engångsmuggar och papptallrikar man får sitt kaffe och tillbehör i. De sjunger gärna med i refrängerna eller småpratar med någon av gästerna.

Robert's Coffee tillhör den nya typ av amerikanska caféer som slog igenom för några år sedan. När man gick på café förr i tiden eller konditori som det då ofta hette drack man vanligt kaffe. Idag finns det en hel kaffemeny. Macchiato, caffè latte, espresso, capuccino, orientaliskt kaffe med mera. Trots det stora utbudet är favoriten självskriven - caffè latte.

Robert's Coffee på Drottninggatan ligger mitt emot stadsteaterns Klarascener. Väggarna i caféet är prydda av svartvita fotografier från stadsteatern. Flera av tavlorna hänger lite snett. Allt i caféet är lite lagom oordnat. Stolarna står lite som de själva vill. Här andas storstad och spontanitet.

Den som vill kan ta med sitt kaffe ut på stan. Det är det ingen som vill. I alla fall inte på kvällstid. De som har kommit hit stannar gärna några timmar. En öl efter jobbet har blivit en latte efter plugget.